Privatpersoner
Knivslipning i Stockholm: vi slipar alla typer av knivar. Knivar kostar 70–80 kr och brödknivar 110 kr, inklusive moms. Lämna in i butiken på Kungsholmen eller i verkstaden i Handen (Haninge), så är knivarna klara på 1–2 arbetsdagar.
01 Vad vi slipar
Vi slipar alla typer av knivar och slipar nya tänder på brödknivar. Hushållssaxar, kvarndelar och snabbhackar tar vi också hand om. Mandoliner slipar vi bara om kniven går att ta loss.
Alla priser är inklusive moms.
Köket i prislistan| Vi slipar | Pris inkl. moms |
|---|---|
| Knivar, alla typer | 70–80kr |
| Brödknivar | 110kr |
| Hushållssaxar | 80kr |
| Kvarndelar | från60kr |
| Snabbhackar | från90kr |
| Mandoliner Lös kniv | 65kr |
Knivar, saxar och kvarndelar: 1 arbetsdag i verkstaden, 2 arbetsdagar via butiken.
Hur ofta ska knivarna slipas?
Det beror på hur mycket du använder dina knivar. För de allra flesta privatpersoner räcker det med en gång per år, förutsatt att man sköter om kniven och underhåller den på rätt sätt.
02 Inlämning och leveranstid
I butiken på Kungsholmen eller i verkstaden i Handen. Knivar, saxar och kvarndelar är klara på 1 arbetsdag om du lämnar in i verkstaden och 2 arbetsdagar via butiken. Du är välkommen under våra öppettider. Helger och röda dagar har vi stängt.
Butik
På källarplan, en halv trappa ner.
Mer om butiken på Kungsholmen Vägbeskrivning till butiken på Kungsholmen (Google Maps)
Verkstad
Brandbergens industriområde.
Mer om verkstaden i Handen Vägbeskrivning till verkstaden i Handen (Google Maps)
Med post eller bud
Mejla oss, så hjälper vi dig med förpackningsmaterial och fraktsedlar. Räkna med 2–4 extra arbetsdagar för frakt och hantering.
verkstad@slipkliniken.seVia Cervera
Tack vare vårt samarbete med Cervera kan du lämna in dina knivar på fler platser i Sverige. De skickas till oss i Stockholm, där vi står för slipningen med samma höga kvalitet som alltid.
Hitta närmaste Cervera
03 Försäljning i butiken
Vi har ingen försäljning på nätet, men du är välkommen in till vår butik på Kungsholmen i Stockholm.
Presentkort säljs i butiken på Kungsholmen och är giltiga i två år.
Hitta till butiken04 Om oss
Sedan 1951 har vi hjälpt restauranger och butiker i hela Stockholm med slipning, försäljning och reparation av köksmaskiner.
Privatpersoner har alltid hittat till oss, även om vi inte har varit särskilt digitaliserade och aldrig har gjort någon reklam. Oftast har man blivit rekommenderad av en vän eller bekant, sett våra budbilar på stan eller gått förbi butiken. Hur du än har hittat hit hjälper vi dig med eggen eller med nya köksredskap.
I dag arbetar vi i tredje generation och har kunder i hela landet. Du kan lämna in verktyg för slipning i butiken, i verkstaden eller skicka dem med bud.
Vi slipar också trädgårdsverktyg och sågklingor och byggverktyg åt privatpersoner.
05 Vanliga frågor
Hittar du inte svaret? Mejla, ring eller kom förbi.
Alla frågor och svarOftast inte. Vi har många jobb i kö som ska bli klara i tid.
Lämnar du in direkt i verkstaden i Handen (inte i butiken) kan vi ibland göra ett undantag. Då tar vi ut en expressavgift, eftersom dina verktyg går före i kön. Det gäller inte alla tjänster.
Har du bråttom? Ring 08-618 99 75 och välj 1 i växeln innan du kommer, så ser vi om vi hinner.
Ja, det går jättebra att skicka dina slöa knivar och verktyg till oss.
Mejla oss på verkstad@slipkliniken.se, så hjälper vi dig med förpackningsmaterial och fraktsedlar.
Vi tar inte emot beställningar av förpackningsmaterial via telefon.
Hämtning kan vi bara erbjuda företag inom Storstockholm. Som privatperson är du välkommen att komma förbi, eller skicka in dina slöa verktyg med post eller bud.
Det här är förmodligen den allra vanligaste frågan vi får, och svaret är inte helt självklart. Vi har därför skrivit en artikel om just detta: hur du underhåller och sköter om din kniv för att behålla skärpan så länge som möjligt.
06 Artiklar
Den vanligaste frågan vi får är hur man behåller skärpan. Johnny har skrivit ner det han brukar svara.
Alla artiklarDet är inte helt självklart hur man ska ta hand om sin nyslipade kniv för att behålla skärpan så länge som möjligt. Efter många förfrågningar har jag skrivit ner mina bästa tips.
Vi får många frågor om hur man underhåller kniven mellan slipningarna. Här går vi igenom skillnaderna mellan olika skärpstål, vilket du bör välja och hur du använder det.
Rätt knivar gör matlagningen enklare och effektivare. Här är de fyra knivar jag tycker att alla bör ha hemma.
Vilken skärbräda är bäst för ändamålet? Vi går igenom olika materials för- och nackdelar, så att valet blir lite enklare.
Lämna in i butiken på Kungsholmen eller i verkstaden i Handen under våra öppettider. Bor du längre bort kan du skicka knivar på slipning.