1951
Det började en halv trappa ner
Slipkliniken grundades 1951. Det började på Kungsholmen, i källarlokalen en halv trappa ner, där vår butik ligger än i dag.
Om Slipkliniken Familjeägt sliperi i tre generationer.
Vi är ett familjeägt sliperi i Stockholm som slipar åt företag och privatpersoner i hela landet. Sliperiet grundades 1951, och i dag arbetar vi i tredje generation.
Historien i årtal
- 1951
Slipkliniken grundas. Det började i källarlokalen på Kungsholmen, där butiken finns än i dag.
- 2004
Helena, Johnnys fru, börjar arbeta i företaget.
- 2009
Källarlokalen renoveras och får en förbutik med kassadisk och knivar i monter.
- 2014
Verkstaden flyttar till Jordbro. Nya maskiner för sågklingor, pappersknivar, flisknivar och isknivar.
- 2020
Verkstaden flyttar till en större lokal på Kilowattvägen 12 i Handen.
Historien bakom
Från en källare på Kungsholmen till en verkstad i Handen.
Far och son
Lajos lär Johnny yrket
I källarlokalen arbetade Lajos och Johnny tillsammans. Lajos lärde sin son Johnny konsten att slipa knivar och få till en riktigt vass egg.
Johnny slipade knivar på förmiddagen och levererade de vassa knivarna till restaurangköken runt om i Stockholm på eftermiddagen – på motorcykel.
2004
Familjen och företaget växer
Slipkliniken växte, och vi anställde chaufförer och verkstadsarbetare. År 2004 började Johnnys fru Helena arbeta i företaget. Med tiden började även sonen Simon på Slipkliniken, där han lärde sig slipa knivar och hantera de övriga maskinerna i verkstaden.
2009
Källaren får en förbutik
År 2009 renoverade vi källarlokalen på Kungsholmen för att få ut mer av utrymmet. Det blev nya maskiner, ett större utbud och många fler kunder. Kunderna möttes nu av en mindre förbutik med kassadisk och knivmonter, i stället för att kliva rakt in i verkstaden.
2014
Verkstaden flyttar till Jordbro
Efterfrågan ökade ytterligare, och vi hade sedan länge vuxit ur källarlokalen. År 2014 flyttade vi hela verkstaden till Jordbro industriområde. Det gav oss möjlighet att bredda utbudet av tjänster med nya, avancerade maskiner, bland annat för slipning av sågklingor, pappersknivar, flisknivar och isknivar.
Nu började även dottern Emma arbeta på Slipkliniken. Källarlokalen på Kungsholmen byggde vi om, och den blev en liten butik.
2020
Mer plats på Kilowattvägen
Vi växte ur även lokalen i Jordbro och behövde mer plats. År 2020 flyttade vi verkstaden till en större lokal i Brandbergens industriområde, på Kilowattvägen 12 i Handen. Den kunde vi anpassa efter våra behov, och vi stormtrivs.
Vi är så tacksamma för alla fantastiska kunder som gång på gång väljer oss. Tack!
Människorna
Familjen bakom sliperiet.
Vi håller hårt i familjeandan och det personliga bemötandet. Det ska gå fort, och det ska bli riktigt vasst.
- Lajos
- Första generationen. Lärde sonen Johnny att slipa knivar.
- Johnny
- Knivslipare och ägare av Slipkliniken AB
- Helena
- I företaget sedan 2004
- Simon
- Tredje generationen. Slipar knivar och sköter maskinerna i verkstaden.
- Emma
- Tredje generationen
I dag
Här finns vi nu.
Butiken ligger kvar där allt började, och verkstaden finns i Handen. Vi slipar åt både privatpersoner och företag.
Butik
Butiken på Kungsholmen
Thorildsvägen 3, 112 43 Stockholm. Välkommen in till vår butik på källarplan. Här tar vi emot knivar för slipning och säljer ett urval av köksprodukter.
Hitta till butikenVerkstad
Verkstaden i Handen
Kilowattvägen 12, 136 44 Handen. Här står maskinerna. Vi har ingen försäljning i verkstaden, men både privatpersoner och företag är välkomna att lämna in knivar och andra verktyg för slipning.
Hitta till verkstadenHela Sverige
Skicka från hela Sverige
Vi tar emot knivar och verktyg med post eller bud, och via Cervera kan du lämna in knivar på fler platser i landet.
Så lämnar du inSlött in. Vasst ut.
Kom förbi butiken på Kungsholmen eller verkstaden i Handen under öppettiderna.